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鹵水豆腐比其他豆腐更補(bǔ)鈣……是真是假?| 謠言終結(jié)站

鹵水豆腐的鈣含量是比較高的,可達(dá)到105毫克/100克,而南豆腐含鈣量一般在113毫克/100克。以上兩種豆腐都是優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鈣來源。

鹵水豆腐比其他豆腐更補(bǔ)鈣……是真是假?| 謠言終結(jié)站

來源:健康中國(guó) 2024-11-12 09:58
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多學(xué)一個(gè)知識(shí)點(diǎn)

——預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,如何健康飲食

總的飲食原則是通過均衡膳食攝取合理營(yíng)養(yǎng)。具體做法有以下幾點(diǎn):1.低鹽飲食。2.適量攝入蛋白質(zhì)。3.控制脂肪攝入量。4.適量補(bǔ)充礦物質(zhì)。5.科學(xué)補(bǔ)充維生素D和維生素K2。

需要注意的是,骨骼的生長(zhǎng)與代謝受多種維生素的影響,其中與維生素D的關(guān)系更密切。維生素D可以靠皮膚接受日照產(chǎn)生,建議每日根據(jù)日光強(qiáng)弱合理選擇曬太陽(yáng)的時(shí)間,盡可能多地暴露皮膚于陽(yáng)光下,照射15~30分鐘即可。

維生素D也存在于魚肝油、蛋黃等少量食物中。成年人維生素D的推薦量為10微克/天,老年人的推薦量為15微克/天。

出品:健康報(bào)·謠言終結(jié)站科普小組

審核:國(guó)家健康科普專家?guī)斐蓡T、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員 何麗

策劃:李天舒 王寧

制圖:王珺珂

編輯:胡彬

【責(zé)任編輯:萬月英】
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