中國(guó)北京-2020年5月 夏影綽綽，燕鳴靈動(dòng)。北京麗思卡爾頓酒店攜手法國(guó)水晶品牌LALIQUE法國(guó)萊儷，以2020新上市的春夏系列 <百花齊放> 水晶作品為靈感，自2020年6月3日起，在位于一層的大堂酒廊魅力演繹充滿大自然盎然生機(jī)與花簇宇宙相互輝映的“繁花似錦”主題下午茶。主廚團(tuán)隊(duì)選取花朵和喜燕等經(jīng)典元素融入在設(shè)計(jì)之中，巧思締造多款精美茶點(diǎn)，呈現(xiàn)于璀璨精致的定制下午茶架上。在陽(yáng)光明媚的初夏午后，旨在奉上一場(chǎng)芬芳馥郁的感官之旅，探索大自然絢麗之美。

每一款小食都由技藝高超的大廚們精心雕琢：櫻花粉樹(shù)莓奶油制作的櫻花蒙布朗造型形如燕巢，以萊儷品牌標(biāo)志性元素為靈感手工雕琢的白巧克力喜燕精致優(yōu)美，使其喜燕歸巢的大自然景象栩栩如生，粉白色彩相間，清新脫俗。以香草奶油為內(nèi)餡兒的搭配使其口感輕盈絲滑，香甜馥郁。優(yōu)選意式奶凍制作的鮮花奶凍蛋糕軟滑彈嫩，可食用櫻花內(nèi)嵌于晶瑩剔透的奶凍中，立體盈動(dòng)，倍顯絢麗生機(jī)。新意十足的櫻花瑪?shù)律徣谌肭逍伦匀坏臋幟士谖?，喚醒午后慵懶的味蕾，口感松軟綿密。甄選優(yōu)質(zhì)干櫻花瓣半包裹散落在瑪?shù)律?，巧用印有燕子圖案的白巧克力點(diǎn)睛，猶如闖入一片櫻花花海中，錦簇夢(mèng)幻。除了下午茶必備的經(jīng)典司康，多款創(chuàng)意咸點(diǎn)更是不容錯(cuò)過(guò)，煙熏三文魚(yú)配黃油土司法式酸奶油、檸檬香草大蝦夢(mèng)幻甜酒凍、香檳火腿三明治、裸粉鴨球棒棒糖、蘆筍奶凍香煎帶子番茄莎莎等，精心挑選的優(yōu)質(zhì)食材經(jīng)過(guò)大廚們巧手烹制，在舌尖綻放無(wú)窮魅力。

北京麗思卡爾頓酒店此次與LALIQUE法國(guó)萊儷的跨界合作，為尊貴的賓客們帶來(lái)兼具經(jīng)典與創(chuàng)新融合的下午茶時(shí)光。同時(shí)，北京麗思卡爾頓酒店的紳士和淑女們也將延續(xù)熱忱、優(yōu)雅的傳統(tǒng)，以體貼入微的服務(wù)為到來(lái)的每一位賓客提供真誠(chéng)關(guān)懷和舒適款待，創(chuàng)造難忘、獨(dú)特的#麗思卡爾頓回憶#。

北京麗思卡爾頓酒店也希望能借此“繁花似錦”主題下午茶，以雙方品牌的跨界合作，致敬大自然的恩賜和生命的可貴，為每一位賓客提供一場(chǎng)視覺(jué)和味覺(jué)的時(shí)尚優(yōu)雅的盛宴。